La Dieta South Beach II
Las fases de la Dieta
Primera fase
Esta fase es referida como un
periodo de desintoxificación. Si el peso inicial es alto se pueden perder hasta
13 libras en dos semanas. La primera fase es muy estricta pero dura solamente
dos semanas. Durante esta fase se pierde más peso que en el resto de la dieta y
es una introducción a la segunda fase.
Durante esta fase se comen porciones
generosas de proteínas, vegetales, grasas saludables y carbohidratos con bajo
índice glicérico.
El índice glicérico les da valores a
los alimentos dependiendo como afectan la glucosa en la sangre, evalúa
fundamentalmente los carbohidratos.
La idea es que durante esta fase las
personas rompen el circulo vicioso de los carbohidratos malos y dejan de sentir
los deseos intensos por alimentos como pan, azúcar y repostería. Después de
esta fase es más fácil continuar en la dieta South Beach Diet.
Cada día se comen seis comidas, la
dieta enfatiza que no hay que sentirse hambriento y hay que prevenir ataques de
hambre donde tendemos a comer mucho. Las comidas principales son de tamaño
normal y tiene la ventaja de no tener regulaciones estrictas en el tamaño de
las porciones claro que no hay que comer mas de lo debido. Las meriendas son pequeñas y la dieta sugiere
que alimentos ingerir.
Durante esta fase no se comen panes,
azúcar, arroz tampoco se comen frutas o
jugos de frutas. Se pueden comer carnes, leche y derivados bajos en grasa y
vegetales.
Recuerda son solo dos semanas.
Ejemplo de menú de la primera fase
El libro contiene muchas recetas y
varias opciones para el menú.
El siguiente es un ejemplo.
Desayuno
Jugo de vegetales
Huevos revueltos con vegetales y
hierbas
2 pedazos de tocino pequeños
café o te con leche sin grasa y
endulzante artificial
Merienda
Una porción pequeña de queso
mozarela
Almuerzo
Ensalada de pollo con aderezo bajo
en grasa.
Merienda
Ensalada con requesón
Cena
Pescado
Vegetales horneados
Ensalada
Postre bajo en grasa y con
endulzante artificial.
La Dieta South Beach
Las fases de la Dieta II
Segunda Fase
Durante esta fase se pierde peso a
niveles normales de 1 a 2 libras a la semana.
Es una fase mas flexible que la primera y relativamente fácil de seguir.
Esta es la fase donde los
carbohidratos buenos son nuevamente incluidos en la dieta. Los carbohidratos
buenos incluyen: frutas, panes hechos con harinas enteras, pasta de harina entera,
arroz entero (brown, café) y otros similares.
Esta fase se continua hasta que se
adelgaza o alcanza el peso deseado. Los carbohidratos son incluidos poco a
poco, se empieza con una fruta al día y poco a poco se come cereal y pan
entero.
Durante esta fase es importante
poner atención a las alimentos que te hacen comer más. Todos somos susceptibles
a algunos alimentos mas que a otros. Para algunas personas son las tortillas o
el pan para otras es el dulce. Esto funciona como los alcohólicos con el alcohol
para algunas personas es imposible parar cuando prueban algunos alimentos.
Estos alimentos pueden ser helados, soda, panes chocolate, galletas etc. Los
alimentos que producen estos efectos deben ser evitados en la dieta South Beach
Diet.
La dieta South Beach Diet también
puede seguirse en Línea (online South Beach Diet). Este es un servicio solo en ingles pero es
muy conveniente porque tiene las recetas, los menús, las listas de supermercado
y puedes hacer preguntas y tener accesoria.
Si deseas mas información Presiona aquí.
Ejemplo de un Menú Fase 2
Desayuno
Un licuado de yogur y frutas
Te o café con leche sin grasa y con
endulzante artificial.
Merienda
1 huevo duro
Almuerzo
Pollo con pasta al limón
Ensalada de tomate y pepino
Merienda
Yogur sin azúcar bajo en grasa
Cena
Carne prensada
Espárragos al vapor
Hongos con aceite de oliva
Ensalada de tomate y cebolla
Postre: melón con requesón dieta.
La Dieta South Beach
Las fases de la Dieta III
Tercera Fase
Una vez que has alcanzado el peso que
deseas se empieza la fase 3. Se asume que ya has aprendido a comer
correctamente y por lo tanto la fase tres es en realidad una continuación de
los hábitos alimenticios que has desarrollado. La fase tres dura toda tu vida.
Durante esta fase se siguen los
principios básicos, evitar los carbohidratos simples en tu vida diaria, puedes
volver a tres comidas al día a menos que quieras seguir con las meriendas y
puedes comer carbohidratos simples tales como repostería o panes en días
especiales y si controlas las porciones puedes comerlos frecuentemente.
Si empiezas a ganar peso vuelves a
la fase 1 por un par de semanas, una vez adelgaces regresas a la fase tres de
la South Beach Diet.
Durante toda la dieta se toma agua,
se evitan las bebidas alcohólicas y se limita el consumo de cafeína. Se toman
multivitaminas y minerales especialmente calcio en las mujeres.
En esta dieta se trata de comer
alimentos que "detienen los carbohidratos" estos alimentos son
procesados despacio por el cuerpo y evitan los antojos irresistibles. Un
ejemplo es ponerle un poquito de manequilla de cacahuate (maní) a la fruta. Hay
muchos de estos trucos y en el libro se explican muy bien.
Ejemplo de un Menú Fase 3
Desayuno
½ toronja
Huevos Mexicanos con queso y salsa
1 tostada de pan entero
café o te con leche descremada y
endulzante artificial
Almuerzo
Burrito con res
1 mandarina
Cena
Salmón con salsa
Ensalada con aderezo
Postre: Duraznos con chocolate
No hay comentarios.:
Publicar un comentario
¿CÓMO TE FUÉ? COMENTA: